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簡單幾樣材料，自已動手做。
寶寶吃的開心，媽媽也安心。
＞＞寶寶版水果鮮奶酪
食材 (6杯)
- 吉利丁片 7g
- 二砂糖 10g
- 鮮奶or配方奶 350g
- 新鮮水果切丁 適量
＞＞成人版水果鮮奶酪
食材 (6杯)
- 吉利丁片 4片約10g
- 二砂糖 20g
- 鮮奶250g
- 鮮奶油250g
- 黑糖蜜 適量 (做法:註1)
- 新鮮水果切丁 適量
做法
- 將吉利丁片浸泡冰開水，使其軟化 (軟化後會變成隱形眼鏡狀)。
- 鮮奶及鮮奶油、糖加熱，攪拌至溶化即可 (不用煮滾)。
- 關火後加入泡軟的吉利丁片攪拌均勻，即可裝杯放入冰箱。
- 等候凝固完成，可加入切好的水果丁或喜歡的果醬。
註1.
黑糖蜜做法
- 黑糖粉 50g
- 水 20g
- 蜂蜜 一大匙 (約25g)
- 黑糖+水煮沸攪拌至溶化，加入蜂蜜混合均勻即可。
- 放涼後倒入乾淨玻璃瓶冰冰箱保存。
*覺得太水可以多加蜂蜜調整，黑糖蜜放涼後會更濃稠些噢!
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