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口感類似孔雀餅乾，小小的寶寶一口一個不怕掉滿地~

 

 

 

 

＞＞無奶油配方小孔雀餅乾

食材  

  1.  低筋麵粉 85g
  2.  二砂糖 30g
  3.  蛋黃 2顆
  4.  全蛋 1顆
  5.  泡打粉 5g

 

 


做法

      1.將蛋黃、全蛋、砂糖加在一起用打蛋器打發。

 

          

 

 

       2. 將麵粉過篩，分2次倒入拌勻

 

         

 

 

  3. 將麵糊裝入擠花袋中 (我是使用三明治袋)，在烤盤上擠出約1cm的小圓

　　(後面的圓有點走鐘，因為快擠完了．．．沒關係這不影響口感)

     ＊也可將麵糊分一半加入花生醬，變成花生小孔雀。天哪，好香噢~ 一次完成2種口味。

 

         

 

 

  4. 烤箱200度c 預熱5分鐘。放入烤盤後，設定至180度c 烤15-20分。  

      (左邊原味，右邊花生口味)

      熱熱吃軟軟的有點像雞蛋糕，放涼後口感會較酥喔! 

        

         

 

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